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東京都調布市 お菓子教室
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2017年 10月 11日
ガレット・ブルトンヌ
今月のレッスンが始まっています。
前半はベーシックコースの「ショコラ・ノア」と「ガレット・ブルトンヌ」。
「ガレット・ブルトンヌ」はフランスのブルターニュ地方のお菓子です。
バターとお塩作りが盛んなこの土地のお菓子はバターがたっぷり、リッチで少ししょっぱいサブレ。
厚めなので一枚でかなり満足な一品となります。お茶うけに良し。
「ショコラ・ノア」もとても好評です。今月のメニューはかなりの人気者ぞろいなんですよ♪
by
bb_makiko
|
2017-10-11 16:59
|
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